VIZNO posee su propia planta elaboradora ubicada estratégicamente en el la localidad de Martínez, provincia de Buenos Aires. Equipada con la mejor y última tecnología del rubro, y controlada bajo las más estrictas normas de higiene, es allí donde se confeccionan todos aquellos platos que se entregan en el servicio de catering.
Luego de ser elaborados en la planta de producción, los alimentos se envasan en vajilla descartable en forma individual y se trasladan al lugar donde se consumen en transportes refrigerados adecuadamente. Todas las etapas por las que pasa el alimento (elaboración, división por porciones, envasado y traslado) se encuentran controladas por nuestros profesionales durante toda la jornada laboral.
Cabe destacar que ademas del control interno se realizan controles bromatológicos externos con frecuencia determinada.
Dado el sistema de producción aplicado, muy semejante al "just in time" por su respuesta, nuestra planta está preparada para la resolución inmediata de la demanda de servicios imprevista de nuestros clientes en cualquier momento del día. Es importante destacar esta característica, ya que ante un desperfecto en las instalaciones del cliente, se brinda el servicio con la misma calidad y bajo las mismas condiciones acordadas.
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